Frühstück


Früchtemüsli

Für 2 Portionen

Zutaten:
150 g gemischte Früchte oder Beerenmischung (z.B. Erdbeeren oder Blaubeeren) 
70 g Haferflocken
½ EL Sonnenblumenkerne
1 EL Leinsamen
300 ml Buttermilch
3 EL Honig


Zubereitung: 
Die Früchte waschen, trocken tupfen und mundgerecht zerteilen. Die Haferflocken mit den Sonnenblumenkernen in einer Pfanne ohne Fett unter stetigem Rühren rösten. Zum Schluss den Leinsamen hinzufügen und dann alles vom Herd nehmen. Die Buttermilch mit dem Honig glattrühren und mit den Früchten mischen. Die Haferflockenmischung auf Teller verteilen und mit der Buttermilch-Frucht-Mischung übergießen.