Gefüllte Paprikaschote mit Reis

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Hauptgericht

Gefüllte Paprikaschote mit Reis

^{Serviervorschlag}

Für 1 Portion

Zutaten:
100 g Paprika
100 g Tatar
1 TL Tomatenmark
100 g Tomaten
20 g Zwiebeln Paprikapulver Pfeffer Thymian
½ TL ÖI
25 g Naturreis

Zubereitung:
1. Zwiebeln fein würfeln, Paprikaschote entkernen und waschen.
2. Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Zwiebelwürfel glasig dünsten. Tomatenmark und Gewürze hinzugeben und kurz mitdünsten.
3. Zwiebelmischung abkühlen lassen, mit dem Tatar vermengen und in die Paprikaschote füllen.
4. Die Paprikaschote in einen Topf setzen, mit etwas Brühe begießen und ca. 30 Minuten schmoren.
5. Dazu den gekochten Reis reichen.

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