Zutaten:
200 g Tomaten
100 g Magerquark
150 g Pellkartoffeln
Dill
Zubereitung:
Tomaten in kleine Würfel schneiden. Magerquark mit etwas Wasser (mit Mineralwasser wird der Quark besonders locker) glattrühren, Tomatenwürfel untermischen. Mit frisch gehacktem Dill abschmecken. Dazu Pellkartoffeln reichen.