Hauptgericht


Pellkartoffeln mit Tomatenquark

Für 1 Portion

Zutaten:

200 g Tomaten

100 g Magerquark

150 g Pellkartoffeln

Dill


Zubereitung:

Tomaten in kleine Würfel schneiden. Magerquark mit etwas Wasser (mit Mineralwasser wird der Quark besonders locker) glattrühren, Tomatenwürfel untermischen. Mit frisch gehacktem Dill abschmecken. Dazu Pellkartoffeln reichen.