Spaghetti Bolognese

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Hauptgericht

Spaghetti Bolognese

Für 1 Portion

Zutaten:
100 g Tatar
150 g Möhren
50 g Sellerie
40 g Vollkornspaghetti
1 EL Tomatenmark
Paprikapulver
Pfeffer
Thymian

Zubereitung:
Die Vollkornspaghetti nach Packungsangabe kochen. Eine beschichtete Pfanne mit etwas Öl ausreiben. Tatar in der Pfanne anbraten. Möhren und Sellerie waschen, putzen, kleinschneiden, zum Fleisch geben und durchbraten. Die Gemüse-Tatar-Masse mit Paprikapulver, Pfeffer und Thymian würzen, 1 EL Tomatenmark und ½ Tasse Wasser zugeben, ca. 30 Minuten köcheln.

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